A 50 Km. de Madrid tenemos el pueblo de Chinchón, donde podemos pasar un día muy agradable visitando uno de sus mayores atractivos: la magnífica Plaza Mayor que data del siglo XV, con sus 234 balcones de madera denominados claros.
Otro lugar emblemático de Chinchón es el Castillo de los Condes, edificado en la segunda mitad del siglo XVI por orden de Diego Fernández Cabrera III, conde de Chinchón. Fue residencia de los Condes de Chinchón hasta el siglo XVII, pasando a quedar abandonado. La guerra de Sucesión supuso el comienzo de su deterioro final, ya que las tropas imperiales del marqués de la Mina lo asediaron y destruyeron. Su último uso en el siglo XX fue como fábrica de licores. Y es que es famoso en el mundo entero el "Anís de Chinchón".
Finalmente, no nos podemos ir sin reponer fuerzas en el Mesón "Las Cuevas del Vino"
Situado en una antigua casa de labranza con molino de aceite, bodega, lagar y por supuesto una cueva repleta de tinajas firmadas por mucha gente, entre ellos el director de cine Orson Welles, que gustaba de visitar Chinchón.
Otro lugar emblemático de Chinchón es el Castillo de los Condes, edificado en la segunda mitad del siglo XVI por orden de Diego Fernández Cabrera III, conde de Chinchón. Fue residencia de los Condes de Chinchón hasta el siglo XVII, pasando a quedar abandonado. La guerra de Sucesión supuso el comienzo de su deterioro final, ya que las tropas imperiales del marqués de la Mina lo asediaron y destruyeron. Su último uso en el siglo XX fue como fábrica de licores. Y es que es famoso en el mundo entero el "Anís de Chinchón".
Finalmente, no nos podemos ir sin reponer fuerzas en el Mesón "Las Cuevas del Vino"
Situado en una antigua casa de labranza con molino de aceite, bodega, lagar y por supuesto una cueva repleta de tinajas firmadas por mucha gente, entre ellos el director de cine Orson Welles, que gustaba de visitar Chinchón.
Ofrece una cocina tradicional española elaborada artesanalmente con las mejores materias primas. Chorizo a la brasa, morcilla, asadillo de pimientos, migas, sopa castellana, cordero lechal al horno de leña... . Y postres como leche frita, miel sobre hojuelas o dulce de almendras.
O sea: cocina contundente, no apta para dietas.
Si queréis conocer un poco más, aquí os dejo unos enlaces:
Ciudad de Chinchón - Comunidad de Madrid
Alimentos de Madrid - Todo el sabor del mejor anís
Mesón Cuevas del Vino
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